暑い時にはコレ!2

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    昨日の記事の補足です。

     

    自分で読んでみて、文章が下手くそで

    伝わらなかったと思いまして。。。すみません。

     

    正確には「トムカーガイ」はスープのことを指します。

     

    昨日書いたような、ココナッツミルクと生姜などのスープなのですが、

    お店でお出しするメニューは「冷やしトムカーガイヌードル」。

     

    麺はフォーの米粉の麺を使っていて、トムカーガイのヌードルというわけです。

     

    つるつるっとさっぱり食べられますよ。

     

    またトムカーガイのガイといえば、鶏肉のこと。

     

    下の写真では蒸し鶏の鶏肉を使っていますが、

    下味を付けて焼いたガイヤーンに変更になりました。

     

    香ばしいガイヤーンにより、またひと味グレードアップ!

    タイの雰囲気が味わえます。

     

    お値段は880円です。

     

    よろしくどうぞ〜

     

     

     



    暑いときにはコレ!

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      早速ですが、新メニューのご紹介です。

       

      その名も「冷やしトムカーガイ」です!

       

      トムカーガイはタイ料理で、聞いたことがあるかたも多いでしょう。

       

      ココナッツミルクと鶏ベースのややとろりとしたスープに

      生姜とレモンが効いているのです。

       

      この説明だと「ん?」とピンとこないかもしれませんが、

      辛くなく、とっても優しいお味。

       

      夏向けにトマトやアボカドをたっぷりのせてサラダ感覚で。

       

      冷やしスープでさっぱりだけど、コクがあって

      食欲が減退気味のときでも、ぺろりとイケること請け合い。

       

       

      生姜も入っているので、冷えが気になる女性にもおすすめです。

      是非一度食べに来てくださいね。

       



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